Prendersi cura dei vigneti è uno dei nostri obiettivi più alti, poiché siamo convinti che il buon vino nasca nel vigneto e cresca in cantina.”
La cantina Roberto Sarotto è un'azienda a conduzione familiare situata a Neviglie, vicino ad Alba. Le proprietà si estendono su oltre 90 ettari di vigneti in alcune delle migliori zone vinicole del Piemonte, aree come: Barolo, Barbaresco, Mango, Neviglie e Gavi.
La loro storia inizia nel 1820, ma è nel 1984 che Roberto incrementa la produzione con il conseguente ampliamento della gamma e rappresenta una svolta nello sviluppo dell'azienda, che entra a far parte della cerchia dei produttori più rinomati del Piemonte.
Tradizione e tecnologia sono i principali pilastri che ispirano la filosofia produttiva dell'azienda. In quest'ottica, la sostenibilità della produzione, intesa come impianto armonico dei vigneti nel rispetto della flora e della fauna, costituisce un aspetto fondamentale.
Roberto Sarotto
