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Ballata Mediterranea

56,00€

Difficoltà

Facile

Preparazione

20'

Porzioni

4/5

La dinner box

La storia narrata da un singolare riso canterino, che descrive l’incontro tra riso Acquerello e una diligenza di insoliti ingredienti, 6 per la precisione. Il racconto autoironico dell’abbinamento tra il Pesto alla Genovese, il Caviale del Centa, i Filetti di Acciughe di Sommariva e la Salsa di Pomodoro a base di pomodorini secchi di Quattrociocchi e il suo Olio Evo Superbo.

Ne uscirà una trasversalità di sapori, dalla Liguria al Lazio passando per il Garda dove prenderemo un buon bicchiere di Lugana Cà de Frati.

Il box contiene

Risotto, pomodoro, pesto, caviale del Centa e Lugana

  • Acquerello 500gr invecchiato 1 anno
  • Sommariva Pesto genovese 100gr Tradizione
  • Sommariva Caviale del Centa 100gr
  • Sommariva filetti di acciuga 110g
  • Quattrociocchi pomodori secchi sott'olio 320gr
  • Quattrociocchi passata di pomodoro 320gr
  • Quattrociocchi Olio evo Superbo bio 100ml
  • Cà dei Frati Lugana 0,75l