Amedei

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Dal seme alla tavoletta, il cioccolato è un'esperienza, un viaggio, una scoperta

Artigianalità, gusto e uno stile unico, made in Tuscany, contraddistinguono il cioccolato Amedei in tutto il mondo.  La Maison artigianale di Pontedera controlla l’intera filiera di produzione e sceglie le materie prime più ricercate, lavorandole con un metodo antico, per dar vita a creazioni d’eccellenza fatte di pochi ingredienti di primissima qualità: fave di cacao più rare e aromatiche (come Criollo e Trinitario), zucchero di canna, latte e frutta selezionati. 

Amedei è vincitore di oltre 90 premi internazionali - il più ambito riconoscimento della prestigiosa associazione internazionale London Academy of Chocolate.  Tostatura ad aria, per esaltare le diverse proprietà aromatiche di ogni varietà genetica e origine del cacao; raffinamento multifase per ottenere un cioccolato temperato ed equilibrato. Fino a 72h di concaggio per un gusto rotondo e pieno; 30 Paesi in cui il brand è presente nel mondo.  

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