THE TUNA FACTORY

… dal mare alla tavola …
Nata nel 2008, Tonno Colimena produce tonno di ottima qualità pescato nel Mar Ionio con la loro flotta di pesca e messo in olio di oliva in vasetti di vetro. La trasformazione segue procedure artigianali che mantengono inalterate le qualità nutrizionali del cibo. La linea produttiva è tra le più avanzate tecnologicamente.
E’ stata realizzata la Fabbrica del Tonno, un luogo in cui il tonno pescato viene trasformato in un prodotto di qualità superiore. Fiore all’occhiello è la pesca della Palamita e del tonno Alalunga.
Un tonno dal sapore unico, da una ricetta tradizionale senza conservanti.
Il Tonno Colimena viene cotto in acqua e sale (non a vapore) per mantenere integre le qualità organolettiche e garantire un prodotto di alta qualità lavorato esclusivamente a mano quando viene pulito e invasettato.
LINEA COLIMENA
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