“Bevi il tuo Lugana giovane, giovanissimo e godrai della sua freschezza. Bevilo di due o tre anni e ne godrai la completezza. I Lugana, cosa rara nei vini, hanno una straordinaria capacità di farsi riconoscere. Tu assaggi un Lugana e, se sei un buon assaggiatore, non puoi dimenticarlo. Un grande pittore è riconoscibile così come un grande musicista: ogni volta riproponendosi con un’opera si avverte che è sua, è un modo di presentarsi che nasce in quel momento.”
– Luigi Veronelli –
La nostra filosofia infatti con tecniche d’avanguardia mira ad ottenere vini varietali e minerali che sono l’espressione più tipica di un territorio anteverso una terra ed un clima unici. Le uve di ogni vigneto vengono vinificate separatamente al fine di poter avere una visione più chiara possibile delle espressioni del nostro “terroir”.
